Категория: Традиционные рецепты


Салат из авокадо-козьего сыра с лаймовой заправкой Традиционные рецепты

Салат из авокадо-козьего сыра с лаймовой заправкой

Салат из авокадо-козьего сыра с лаймовой заправкой Ингредиенты 1 1/2 стакана полосок размером со спичку очищенного хикама 3 столовых ложки свежего сока лайма 1 пакет на 5 унций смешанной зелени 1 большой авокадо, очищенный, без косточек, нарезанный 1 пакетик мягкого свежего козьего сыра или сыра Котия на 5 унций Рецепт Подготовка Перемешайте первые 4 ингредиента в большой миске.

Читать дальше
Сальвадорская сальса Роха Традиционные рецепты

Сальвадорская сальса Роха

Рецепт сальвадорской сальсы Роха Куриный бульон, хотя и необязательный, добавляет намек умами и насыщенность, которых вы не получите иначе, возможно, благодаря глутамат натрия, который содержится в большинстве брендов (без суждений!). Подавать отдельно с чипсами или с нашими пупусами. Ингредиенты5 средних спелых помидоров, четвертинки 1/2 среднего белого лука, крупно нарезанные 2 чили серрано, крупно нарезанные 5 чайных ложек куриного бульонного порошка (по желанию) Рецепт Приготовление Пюре из помидоров, лука, чили, чеснока и бульонного порошка, с помощью блендера до получения однородной массы.

Читать дальше
Падрон Чили на гриле с рыбным соусом и лаймом Традиционные рецепты

Падрон Чили на гриле с рыбным соусом и лаймом

Падрон-чили на гриле с рыбным соусом и рецептом из лайма Другие не слишком острые перцы чили отлично подходят с такими же приправами, если вы не можете найти падронс. Вместо этого ищите шишито или итальянский жареный перец. Ингредиенты Кошерная соль и свежемолотый черный перец 1 столовая ложка рыбного соуса (например, nam pla или nuoc nam) Дольки лайма (для подачи) Рецепт Подготовка Приготовьте гриль на умеренно-сильном огне.

Читать дальше
Клюквенная гранита со взбитыми сливками из апельсина Традиционные рецепты

Клюквенная гранита со взбитыми сливками из апельсина

Клюквенная гранита с апельсиновыми взбитыми сливками Ингредиенты рецепта 2 стакана коктейля из клюквенного сока 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки сахара 1/4 чайной ложки (скудной) молотой гвоздики 1 1/2 стакана приготовленного клюквенного соуса1 1/2 чайной ложки апельсиновой корки 3/4 стакана охлажденных сливок для взбивания Рецепт Приготовление Принесите клюкву сок, 1/2 стакана сахара и гвоздику довести до кипения в маленькой кастрюле, часто помешивая; отложить.

Читать дальше
Курица-гриль в йогурте Традиционные рецепты

Курица-гриль в йогурте

Ингредиенты рецепта из маринованной в йогурте курицы на гриле 8 куриных грудок без кожи и костей (около 3 фунтов) 2 стакана простого цельномолочного йогурта 1 стакан крупно нарезанных свежих листьев и стеблей кинзы 1/2 большой луковицы, крупно нарезанной 1/3 стакана оливкового масла плюс еще для чистки 6 чеснока гвоздика, крупно нарезанная 1 столовая ложка свежего сока лайма 1 столовая ложка гарам масала 2 чайные ложки кошерной соли плюс еще для приправы 1 чайная ложка свежемолотого черного перца 1 2 и 39; кусок свежего имбиря, очищенного и нарезанного Рецепт Подготовка Работая с одной куриной грудкой, положите курицу между 2 листами вощеной бумаги и фунт до 1/2 и 34; толщина.

Читать дальше
Клементина Булочки Традиционные рецепты

Клементина Булочки

Ингредиенты рецепта булочки с клементином 3 1/2 стакана универсальной муки 3 3/4 чайных ложки разрыхлителя 1 стакан (2 палочки) охлажденного несоленого масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма 2 столовые ложки мелко натертой кожуры клементина 1 большое яйцо, взбитое до однородной массы (для глазури) Слегка подслащенные взбитые сливки (по желанию) Рецепт Подготовка Разогрейте духовку до 375 ° F.

Читать дальше
Замороженный арбузный дайкири Традиционные рецепты

Замороженный арбузный дайкири

Замороженный арбузный дайкири Ингредиенты рецепта 4 клубники, разрезанной пополам, плюс 1/2 стакана нарезанной клубники 1 киви, очищенный, нарезанный 8 дольками 4 шпажки из лемонграсса длиной 4 дюйма 5 столовых ложек кислого арбузного ликера (например, Pucker) * 2 столовые ложки свежего сока лайма 3 стакана 3 / 4-дюймовые кубики арбуза без косточек, заморозить не менее 1 часа Рецепт Приготовление В небольшой миске перемешайте светлый ром, кислый арбузный ликер, сахар и свежий сок лайма, пока сахар не растворится.

Читать дальше
Лучшие утренние булочки на нашем сайте Традиционные рецепты

Лучшие утренние булочки на нашем сайте

Лучший рецепт утренних булочек на нашем сайте Слишком много утренних булочек для вашей публики? Этот рецепт легко делится пополам. Это часть BA & 39; s Best, сборника наших основных рецептов. Ингредиенты Тесто 1 унция активных сухих дрожжей (около 2 чайных ложек) 1 стакан цельного молока, подогретого, плюс охлажденного молока, 1 чайная ложка, плюс стакана меда, 4 больших яйца, разделенных , плюс 1 большой яичный желток 3½ стакана (или более) хлебной муки, разделенный 2 чайные ложки Diamond Crystal или 1 чайная ложка кошерной соли Morton 2 чайные ложки мелко натертой апельсиновой цедры (по желанию) 2 чайные ложки ванильного экстракта 1 чашка (2 палочки) несоленого масла, нарезанного кусочками, комнатной температуры и сборка чашка (в упаковке) светло-коричневого сахара, 1 столовая ложка молотой корицы, чайная ложка молотого кардамона, 12 столовых ложек (1½ палочки) несоленого сливочного масла, разделенная Хлебная мука (для поверхности) Антипригарный спрей из растительного масла Мелкая пескоструйная пудра или сахарный песок (для посыпки) Рецепт Подготовка теста , и 1 ч.

Читать дальше
Фруктовые бутерброды Традиционные рецепты

Фруктовые бутерброды

Рецепт японских фруктовых бутербродов Вы можете приготовить их с комбинацией фруктов или сделать их монохромными - нам нравится простота клубничного сэндвича так же, как и смешанного фруктового. Однако обязательно используйте толстые ломтики японского молочного хлеба. Его мягкая, пушистая внутренняя часть впитывает сливки и фруктовые соки, но не превращается в кашу.

Читать дальше
Персиковый пирог с решеткой Традиционные рецепты

Персиковый пирог с решеткой

Ингредиенты рецепта персикового решетчатого пирога 2 диска из теста для нежного пирога (нажмите, чтобы увидеть рецепт) 1 яичный белок, взбитый до однородной массы Наполнение 1/2 чайной ложки (немного) молотой корицы 3 1/2 фунта твердых, но спелых персиков, очищенных, разрезанных пополам, без косточек, каждую половину нарезанной 3 дольки 1 столовая ложка свежего лимонного сока 2 столовые ложки (1/4 палочки) несоленого сливочного масла 2 столовые ложки сливок 3 столовые ложки универсальной муки 1 яичный желток, взбитый до смешивания с 2 чайными ложками воды (глазурь) 1 столовая ложка сахара, смешанная с 1/4 чайной ложки молотой корицы (коричный сахар) Приготовление рецепта Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 375 ° F.

Читать дальше
Морские гребешки в яблочном соусе Традиционные рецепты

Морские гребешки в яблочном соусе

Гребешки с яблочным соусом Рецепт Яблоки Гренни Смит идеально подходят для этого блюда: их кисло-сладкий сок дополняет насыщенные морские гребешки, и они сохраняют форму при приготовлении. Ингредиенты 2 столовые ложки свежего лимонного сока 12 больших морских гребешков (около фунта), боковые мышцы удалено Кошерная соль, свежемолотый перец 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 1/4 стакана сытных ростков (например, дайкона или подсолнечника) или ростков гороха Рецепт Подготовка Ядро 1 яблоко; нарезать кубиками по 1 дюйм.

Читать дальше
Гранита с клубникой, цитрусовыми и шампанским Традиционные рецепты

Гранита с клубникой, цитрусовыми и шампанским

Клубника, цитрусовые и шампанское Гранита Рецепт Ингредиенты 1 1/2 фунта крупной спелой клубники 1 1/2 стакана свежего грейпфрутового сока 1/2 стакана свежего лимонного сока 1/4 стакана Гранд Марнье или другого апельсинового ликера Приготовление рецепта Смешайте 3/4 стакана сахара и 3/4 стакана воды в маленькой тяжелой кастрюле. Перемешайте на среднем огне, пока сахар не растворится.

Читать дальше
Пудинг из чернослива, яблока и каштанового хлеба Традиционные рецепты

Пудинг из чернослива, яблока и каштанового хлеба

Ингредиенты для приготовления пудинга из чернослива, яблока и каштана 1 фунт терпких зеленых яблок, очищенных, с сердцевиной, нарезанных кубиками 1/2 дюйма (около 3 1/3 стакана) 2 стакана целых очищенных каштанов в банках (около 14 унций) 1 стакан 3/4 дюйма очищенный от кожуры корень сельдерея кубиками (сельдерей) 4 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна 1 1/2 чашки куриного бульона с низким содержанием соли 1 стакан (упакованный) целого чернослива без косточек Рецепт Подготовка Хлебная смесь Разогрейте духовку до 350 ° F.

Читать дальше
Дип с копченым лососем Традиционные рецепты

Дип с копченым лососем

Ингредиенты рецепта соуса из копченого лосося 2/3 стакана простого йогурта в греческом стиле 4 чайных ложки подготовленного хрена или купленного в магазине (белого) 1 фунта тонко нарезанного копченого лосося 2 столовые ложки тонко нарезанного лука чеснока плюс еще кошерная соль и свежемолотый черный перец Гренки из тыквы, лепешки или бублик чипсы Рецепт Приготовление В небольшой миске взбейте первые 3 ингредиента до однородной массы.

Читать дальше
Чилакилес в соусе чипотле Традиционные рецепты

Чилакилес в соусе чипотле

Чилакилес в соусе Чипотле Ингредиенты рецепта 18 белых кукурузных лепешек диаметром от 5 до 6 дюймов, каждая нарезанная на 8 треугольников 3 больших свежих веточки эпазоте на стебле или 3 свежих веточки орегано 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы 1 стакан мексиканской крема или сметаны 1 чашка раскрошенных queso fresco 1/2 чашки нарезанного белого лука Рецепт Подготовка Налейте достаточно масла в большую глубокую сковороду, чтобы достичь глубины 1 дюйм.

Читать дальше
Маринованный лук Традиционные рецепты

Маринованный лук

Маринованный лук Рецепт мексиканская еда, синко де майонез, рецепты приправ, рецепты лука, гарниры, рецепты уксуса, рецепты с низким содержанием калорий, рецепты с низким содержанием жира Ингредиенты 1 средний красный лук, тонко нарезанный (около 1 чашки) 1/4 стакана красного винного уксуса или яблока Уксус из сидра Рецепт Подготовка Положите ломтики лука в миску среднего размера.

Читать дальше
Жареное филе миньон с бренди-горчичным соусом Традиционные рецепты

Жареное филе миньон с бренди-горчичным соусом

Рецепт жареного филе-миньона с бренди-горчичным соусом Укус горчицы и жареный уголь усиливают аромат нежного, но мягкого на вкус филе-миньона. Для идеального времени добавьте сливки в соус, пока стейки отдыхают; они будут готовиться одновременно. Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла плюс еще для чистки Кошерная соль и свежемолотый черный перец 10 унций нарезанных грибов (таких как пуговица, кримини или шиитаке на стеблях; около 4 1/2 стакана) 2 мелко нарезанных лука-шалота нарезанный (около 1/2 стакана) 1/2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием соли 2 столовые ложки дижонской горчицы 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна 2 столовые ложки тонко нарезанного свежего чеснока Рецепт Подготовка Подготовьте средний огонь на мангале или нагрейте газовый гриль до сильного.

Читать дальше
Брокколи Рабе с маслом петрушки Традиционные рецепты

Брокколи Рабе с маслом петрушки

Рэб из брокколи с маслом петрушки Ингредиенты рецепта 2 больших пучка брокколи рабе (рапини), обрезанные толстые стебли 1/3 чашки (около) масла петрушки, зарезервированного из пасты Campanelle с маслом петрушки (нажмите, чтобы увидеть рецепт) большой горшок. Посыпать солью.

Читать дальше
Смешанная зелень с беконом и травами Традиционные рецепты

Смешанная зелень с беконом и травами

Смешанная зелень с беконом и травами Ингредиенты рецепта 8 ломтиков бекона, нарезанных кусочками 1/2 дюйма 4 стакана (упакованные) крупно нарезанного эскарола (с 1 головы) 1 пакетик на 5 унций смешанной детской зелени (около 8 чашек) 4 нарезанных зеленых луковиц (только белые и бледно-зеленые части) 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона 2 столовые ложки красного винного уксуса Рецепт Приготовление Приготовьте бекон в большой тяжелой сковороде до хрустящей корочки.

Читать дальше