Новые рецепты

Десертный торт с тертым тестом

Десертный торт с тертым тестом


Потребовалось:

В миске смешал мягкий маргарин с сахаром, затем добавил желтки, гомогенизировал, затем добавил целое яйцо, в конце добавил 300 г муки, смешанной с разрыхлителем. Замесила тесто с антипригарным покрытием, при необходимости добавляю еще муки. Я разделил тесто на два шара (я его взвесил, у меня было 610 г теста, шар 350 г и остальной шар, который положили в морозильную камеру). Замесите меньший шар с 1 столовой ложкой муки, положите в пакет и положите в морозильную камеру. Я использовал керамический противень, который я выложил бумагой для выпечки (чтобы мне было легче вынимать его из противня), размером 28/18 см, я выкладывал большой шарик теста в противень и насыпал прибл. 30 г молотых грецких орехов.

Наполнение:

Я хорошо перемешал яичные белки со щепоткой соли, затем добавил сахарную пудру и перемешал, пока не получил твердое безе. Я добавил молотые грецкие орехи и джем и перемешал.

Я положил эту начинку в противень, поверх теста и грецкого ореха, выровнял его, затем вынул тесто из морозильной камеры и положил его на большую терку, чтобы покрыть всю поверхность противня. Ставлю противень в духовку, разогретую до 180 градусов С, прим. 40-45 мин, пока он не начнет красиво подрумяниваться сверху. Обычно его оставляют остывать, а потом порционируют, на мне вы ничего такого не увидите, я срезал угол, потому что упал в обморок от похоти, пахло слишком хорошо ...