Новые рецепты

Рецепт салата из теплого лосося и булгура

Рецепт салата из теплого лосося и булгура


  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Салат
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из лосося

Салат с начинкой из жареного лосося с теплой пшеницей булгур, помидорами, красным луком и свежим базиликом.

Будьте первым, кто это сделает!

ИнгредиентыПорции: 4

  • 100 г булгура из пшеницы
  • сливочное или растительное масло для жарки
  • 1 (200 г) филе лосося, нарезанное кубиками
  • 2 нарезанных помидора
  • 1 красный лук, нарезанный кольцами
  • 1 пучок свежих листьев базилика, нарезанных
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 5 минут› Готово через 15 минут.

  1. Сварить булгур пшеничный в кипящей воде согласно инструкции на упаковке; отложите, чтобы немного остыть.
  2. Нагрейте сливочное масло или масло в большой сковороде на среднем огне; добавить лосось и варить, пока рыба не начнет шелушиться.
  3. Смешайте приготовленный булгур, лосось, нарезанные помидоры, дольки красного лука и измельченный базилик в салатнице.
  4. Смешайте лимонный сок, оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой миске; сбрызнуть салат и подавать.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(1)


  • 1 луковица (средняя, ​​нарезанная)
  • 1 чашка брокколи (нарезанная)
  • 1 стакан моркови (тертой)
  • 1 зеленый перец (маленький, мелко нарезанный, можно использовать красный или желтый перец)
  • 1/3 стакана свежей петрушки (нарезанной или 2 столовые ложки сушеной)
  • 1 чайная ложка рапсового масла
  • 1 1/2 стакана булгура (сухого)
  • 2 стакана куриного бульона (с низким содержанием натрия)
  • 8 унций нута или бобов гарбанзо (консервированных, сушеных)
  1. Вымойте и нарежьте свежий лук, брокколи, морковь, перец и петрушку (если используете свежую петрушку).
  2. Нагрейте масло канолы в большой сковороде. Добавить лук и варить до мягкости.
  3. Добавьте булгур и перемешайте, чтобы оно покрылось слоем. Добавьте в сковороду 2 стакана куриного бульона, доведите до кипения.
  4. Убавить огонь, добавить оставшиеся овощи и нут. Варить 10 минут или пока жидкость не впитается.
  5. Добавьте петрушку и перемешайте. Подавать горячим или холодным.

Салат из булгур с лимоном и укропом с лососем

Этот салат из булгура с лимоном и укропом с лососем освежающее, полезное и сытное блюдо. Моя подруга Анджела приготовила этот салат для обеда, который я устроил весной. Это был хороший женский обед, наполненный шведским столом из блюд, идеально подходящих для весенних и летних месяцев, и веселого весеннего стола. Мои друзья Анджела, Энн и Кристин, которые любят готовить, поделились некоторыми из своих любимых блюд, которые я периодически публиковал в своем блоге, например, эти тосты со спаржей, сэндвичи с ветчиной и яйцом, ангельское миндальное печенье и сальса из черной фасоли и манго.

Я люблю лосося, но мой муж не большой поклонник, поэтому я обычно заказываю его в ресторанах, а не делаю дома. Если вы поклонник лосося, думаю, вам понравится этот салат. Если вы не знакомы с булгуром, то это цельное зерно, полное клетчатки и витаминов группы В. Он является основным ингредиентом ближневосточного салата табуле и прекрасно сочетается с лососем. Заправка из лимона и укропа придает лососю и булгуру освежающий и летний вкус.

Анжела и ее муж съели остатки на следующей неделе на обед, и они им очень понравились, потому что заправка и ароматы успели еще больше слиться в холодильнике. Первоначальный рецепт предусматривал использование зерен граната, которых в то время не было в сезон и которые, по нашему мнению, не являются необходимыми. Анджела почувствовала, что в следующий раз она также отрегулирует булгур и будет использовать только одну чашку.

Этот салат - прекрасное легкое летнее блюдо. Добавьте кусок тёплого лаваша и бокал холодного белого вина и поджарьте в летние месяцы. Ах, теперь я могу это попробовать. Думаю, пора устроить еще один обед.


Свежий вкусный салат Кобб из лосося со сливочным авокадо, сочными помидорами, свежей зеленью, яйцами вкрутую и сладким красным луком - идеальный летний салатник!

Быстрый салат с курицей и авокадо

Наконец-то вышло солнце! Этот салат с курицей и авокадо - идеальное блюдо на весь день. Этот салат - одно из моих любимых блюд. Это так просто сделать и очень приятно.

Яичный салат со спаржей и грецкими орехами

Этот восхитительный салат из яичной спаржи и грецких орехов наполнен множеством восхитительных вкусов и текстур. Его очень просто приготовить, и его можно есть как основное или дополнительное блюдо.

Лучший сливочный картофельный салат

Картофельный салат - лучший летний гарнир! Это идеальное дополнение к любому барбекю. Считается, что картофельный салат возник из Германии и распространился по Европе и Америке.

Чаша для сальсы с курицей и манго

Эта чаша так хороша. Не говоря уже о том, что на его изготовление уходит менее 30 минут. Сальса из манго - это прекрасное летнее блюдо, которое можно подавать с курицей, лососем или лепешками. Поскольку они такие яркие и праздничные, я особенно люблю подавать их на барбекю на открытом воздухе с семьей.

Рецепт ливанского салата табуле (таббули)

Этот восхитительный рецепт ливанского салата табуле (табули) - популярное блюдо Ближнего Востока. Он свежий, листовой, травяной и цитрусовый. Комбинация этих ингредиентов создает аппетитную, здоровую и пикантную сторону, которую можно подавать с шаурмой, жареными кебабами, бараниной, курицей или рыбой.

Детский картофельный салат с коббом

Этот картофельный салат Кобб - идеальное свежее охлаждающее блюдо для жаркого летнего дня. Он наполнен множеством разных вкусов, цветов и текстур, и его можно подавать как основное или гарнир. Мы заменили традиционный куриный ингредиент на молодой картофель, потому что он сытный и является отличной вегетарианской альтернативой.


Резюме рецепта

  • 1/3 стакана булгура среднего помола
  • Крупная соль и молотый перец
  • 1 чашка виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 небольшого лука-шалота, измельченного
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 30 г свежего козьего сыра, раскрошенного

В термостойкой посуде смешайте булгур с 1/4 чайной ложки соли и 1 стаканом кипятка. Накройте крышкой и дайте постоять, пока она не станет мягкой, но слегка жевательной, около 30 минут.

Слейте булгур через мелкоячеистое сито, нажав, чтобы удалить жидкость, верните в миску. Добавьте помидоры, петрушку, лук-шалот, уксус и масло. Приправить солью и перцем и перемешать. Сверху посыпать сыром.


Ингредиенты

3/4 стакана перловки
3 стакана плотно упакованных листьев капусты, разорванных и нарезанных лентами
1 стакан разрезанного пополам красного или черного калифорнийского винограда без косточек
8 унций холодного приготовленного лосося без кожи и костей
1/2 стакана слегка обжаренных, крупно нарезанных грецких орехов

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 зубчик чеснока, протертый
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Щепотка кайенского перца
1/2 стакана оливкового масла холодного отжима


11 зерновых салатов, которые отлично подходят на ужин и даже лучше на обед на следующий день

Цельнозерновые продукты питательны, вкусны и универсальны, о чем свидетельствуют эти 11 рецептов салатов из полезных зерен. Они отлично подходят для ужина, а остатки - идеальный упакованный ланч для работы или учебы.

Мы рады, что давно забытые зерна снова стали популярными - киноа, фарро и фрике, о боже! За последние несколько лет многие виды цельнозерновых продуктов стали более доступными в продуктовых магазинах и ценятся как более здоровые альтернативы более обработанным пищевым продуктам. Хотя люди, сидящие на кето-диете, могут избегать их из-за углеводов, большинство цельнозерновых продуктов богато витаминами и минералами, и большинство из них также не содержат глютен. Палео-едоки ценят их, как и многие веганы и вегетарианцы, но они хороши для всех, кто ищет сытную альтернативу рису и макаронам или просто новый вариант готовой еды.

Планируете ли вы подавать их в качестве гарнира к обеду или сделать из них основу для всего блюда, зерновой салат, полный зелени, овощей и многого другого, - прекрасный способ придать каждому ядру аромат. Еще лучше, зерновые салаты, как правило, можно приготовить заранее, и они даже проведут вас через неделю обедов, основанных на остатках еды. Посыпьте их любым жареным протеином, который вам нравится или нет. Добавьте сыр, дополнительные овощи или что угодно.

Не пугайтесь в следующий раз, когда во время покупок вы увидите мешок с ягодами пшеницы, просом, фонио или камутом. Когда эти рецепты готовы, они станут вашими новыми продуктами питания.

1. Простой салат из киноа

«Базовый» может звучать как оскорбление, но мы относимся к нему с любовью и заботой. Благодаря короткому и простому списку ингредиентов этот рецепт превращает киноа в нечто захватывающее, не переусердствуя, но его легко адаптировать к любым другим ингредиентам, которые у вас есть под рукой или к которым вы настроены. Получите наш базовый рецепт салата из киноа.

2. Теплый салат из киноа с жареными осенними овощами и заправкой из имбиря и лука.

Этот салат из лебеды, наполненный корнеплодами и заправленный имбирем, хересным уксусом и соей, является прекрасным примером веганской кулинарии. Получите наш рецепт осеннего салата из киноа.

3. Табуле

Табуле получает свою фирменную грубую текстуру от булгура, разновидности треснувшей пшеницы. Наполненный петрушкой, мятой и другими весенними добавками, это глоток свежей зелени на тарелке. Получите наш рецепт Табуле.

4. Дикий рис и салат эдамаме

Этот рецепт может быть похож на японские ингредиенты, такие как эдамаме, кунжут и рисовый уксус для чутья, но он также обладает некоторой мягкостью и универсальностью, что делает его подходящим дополнением к любому барбекю, обеду или пикнику. Получите наш рецепт салата из дикого риса и эдамаме.

5. Салат из дикого риса, пекана и клюквы.

Не позволяйте многим оттенкам коричневого салата вводить вас в заблуждение - в нем также есть яркие нотки аромата. Клюква, цедра апельсина и кусочек гранатовой патоки превращают его в нечто почти фруктовое. Получите наш рецепт салата из дикого риса, пекана и клюквы.

6. Салат из пшеничных ягод с хариссой и фисташками.

Ягоды пшеницы обладают приятным ореховым вкусом, что еще больше подтверждается добавлением фисташек в этот салат. Заправленный йогуртом и заправкой из хариссы, ему также удается вписаться в легкий намек на кремовую консистенцию и пряность. Приобретите наш салат из пшеничных ягод с хариссой и фисташками.

7. Обжаренные гребешки с лимоном Фарро и салатом из рукколы.

У Фарро есть глубина, которая часто ассоциируется с более тяжелыми осенними или зимними блюдами. Но он может быть легким и летним, лимон делает его более солнечным, а выжимка цитрусовых делает почти любое блюдо из морепродуктов лучше. Этот рецепт развивает эту идею еще на один шаг: фарро, заправленный лимоном, добавляет легкую терпкость каждому укусу, что делает гребешки отличным помощником. Приобретите наши обжаренные гребешки с рецептом салата из лимона Фарро и рукколы.

8. Ржано-ягодный салат с кефирной заправкой с пряностями

Ореховые ягоды ржи - это цельнозерновая форма ржи, они богаты пищевыми волокнами, аминокислотами и марганцем и восхитительны, когда они смешиваются со сладкой морковью и хрустящим жареным луком в острой кефирной заправке с пряностями. Получите рецепт салата из ржаных ягод.

9. Ячмень с песто из озимой зелени

Приятно жевательный ячмень великолепен, просто засыпанный большим количеством песто, эта версия сделана из зимней зелени, но классический песто из базилика также хорош. Добавьте жареные овощи или другие ненужные ингредиенты, чтобы увеличить объем и добавить цвет. Получите рецепт песто из ячменя с зимней зеленью.

10. Чино Ранчо Фарро Боул

Это что-то вроде исследования текстур: вкусный фарро поддерживает радугу из нежно-хрустящих жареных овощей, орехового песто из капусты и фисташек и свежего сыра моцарелла для живого и полезного сочетания. Но вы можете поменять начинку, как хотите - добавить хрустящий нарезанный миндаль, поджаренные тыквенные семечки, сливочный авокадо, жареный лосось или жидкое яйцо-пашот, только для начала. Получите рецепт Фарро Боул на ранчо Чино.

11. Плов Freekeh с жареной мускатной тыквой со специями

Слегка копченый аромат фрике может быть основой для самых разных сочетаний вкусов. Здесь теплые специи, такие как корица, душистый перец и перец Алеппо, сочетаются со сладкой жареной мускатной тыквой и луком-шалотом, а также свежим тимьяном и гранатовой патокой. Вы захотите съесть это все осенью - и да, технически это плов, но подавайте его в миске, и вы можете назвать это салатом. Получите плов Freekeh с рецептом жареной мускатной тыквы.

Видео по теме: Лучшая древняя чаша для зерна от шеф-повара Пьера Тиама


Центр предпочтений файлов cookie

Узнайте больше о том, что делает каждая категория файлов cookie, и выберите свои настройки (переключитесь вправо, чтобы включить, или влево, чтобы отказаться). Политика использования файлов cookie

Строго необходимо

Эти технологии необходимы для обеспечения работы наших веб-сайтов и приложений и обеспечения их безопасности.

Журнал Sainsbury's

Эти технологии рассказывают нам, как клиенты используют наши сайты и приложения, и предоставляют информацию, которая помогает нам улучшить веб-сайт, приложения и ваш опыт просмотра.

Имя файла cookie Продолжительность
PHPSESSID Пока сеанс просмотра не закончится
device_view 1 месяц
недавноПросмотренныеРецепты 1 год
подписка--PopupClosed 12 дней

Vimeo

Включает видео Vimeo на сайте

Имя файла cookie Продолжительность
_dehibited_epik 1 год

Постоянная торговля

Включает инструменты для покупок ингредиентов рецепта

Имя файла cookie Продолжительность
cc_a_h 10 лет
cc_a_s Пока сеанс просмотра не закончится

Двойной клик

DoubleClick Digital Marketing (DDM) - это интегрированная платформа рекламных технологий, которая позволяет нам более эффективно создавать, управлять и развивать эффективные кампании цифрового маркетинга.

Имя файла cookie Продолжительность
DSID 10 дней
IDE 1 год
ПРАВИЛА 11 месяцев

Производительность / Аналитика

Эти технологии рассказывают нам, как клиенты используют наши сайты и приложения, и предоставляют информацию, которая помогает нам улучшить веб-сайт, приложения и ваш опыт просмотра.

Google

Google Analytics сообщает нам, как клиенты используют наши сайты и приложения, и предоставляет информацию, которая помогает нам улучшить веб-сайт, приложения и ваш опыт просмотра.

Имя файла cookie Продолжительность
__gads 13 месяцев
_ga 28 месяцев
_gat 1 минута
_gid 1 день
1P_JAR 1 месяц
ANID 10 дней
СОГЛАСИЕ 18 лет
NID 6 месяцев
__Secure-3PAPISID 2 года
__Secure-3PSID 2 года
__Secure-3PSIDCC 1 год

Маркетинг / таргетинг

Эти технологии помогают нам решить, какие продукты, услуги и предложения могут быть вам интересны. Мы используем эти данные для настройки маркетингового контента, который вы видите на веб-сайтах, в приложениях и в социальных сетях. Они также помогают нам понять эффективность нашей маркетинговой деятельности. Эти файлы cookie устанавливаются нами или нашими тщательно отобранными третьими сторонами.

Pinterest

Отслеживание конверсий Pinterest собирает статистику по конверсиям и формирует целевую аудиторию на основе действий наших посетителей на сайте.

Имя файла cookie Продолжительность
_pinterest_ct_rt 1 год
_pinterest_ct_ua 1 год
_pin_unauth 1 год

Outbrain

Эти технологии рассказывают нам, как клиенты используют наши сайты и приложения, и предоставляют информацию, которая помогает нам улучшить веб-сайт, приложения и ваш опыт просмотра.

Имя файла cookie Продолжительность
outbrain_cid_fetch 5 минут
adrl 5 недель
apnxs 6 недель
criteo 2 месяца
обуид 6 месяцев

Твиттер

Отслеживание конверсий в Twitter позволяет нам измерять рентабельность инвестиций в рекламу, отслеживая действия людей после просмотра или взаимодействия с нашей рекламой в Twitter.


Рецепты Средиземноморской Диеты

Фото: Мэтт Армендарис и copy2013, Television Food Network, G.P. Все права защищены.

Фото: Мэтт Армендарис и copy2014, Television Food Network, G.P. Все права защищены

/>

Автор фото: Мин Квон и copy2015, Television Food Network, G.P. Все права защищены

Автор фото: Кана Окада и copy2010, Кана Окада

Автор фото: Антонис Ахиллеос

Автор фото: Антонис Ахиллеос

Автор фото: Антонис Ахиллеос

Автор фото: Антонис Ахиллеос

Классический греческий салат

Рецепт: классический греческий салат

Жареный лосось в горчичной глазури с пряностями

Рецепт: жареный лосось с глазурью из зелени и горчицы

Жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Вкус - смелая, пикантно-сладкая комбинация, которая хорошо сочетается с мягкой цветной капустой, превращая ее в ароматный или вегетарианский основной компонент.

Рецепт: жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Пицца с кабачками, рикоттой и лимоном

Лимон и чеснок в пицце может показаться странным, но он идеально сочетается с тонкими полосками цукини и кремовой рикоттой. Кислый цитрусовый сок прорезает жирный сыр и обеспечивает легкий намек на яркий вкус при каждом укусе.

Рецепт: пицца с кабачками, рикоттой и лимоном

Фаршированный перец по-гречески

Рецепт: фаршированный перец по-гречески

Дип из баклажанов на гриле

Закуска Bobby & rsquos в средиземноморском стиле требует немного времени, но конечный результат того стоит. Он разжигает гриль, чтобы баклажаны становились мягкими и дымными, затем смешивает их с тахини, оливковым маслом, лимоном и свежими специями, чтобы получился гладкий кремовый соус. Подавать с тёплым лавашем, лавашем или свежими овощами для макания.

Рецепт: соус из баклажанов на гриле

Здоровый сицилийский рис с цветной капустой

Этот пушистый плов, приправленный изюмом, цедрой лимона и кедровыми орешками, делает ароматный гарнир с высоким содержанием клетчатки для курицы, лосося и свинины.

Рецепт: полезный сицилийский рис с цветной капустой

Шаурма Питас из нута с заправкой из хумуса и укропа

Нут, покрытый специями и обжаренный до хрустящей корочки, станет естественным заменителем этих блюд для шаурмы в средиземноморском стиле. Чтобы приготовить «один раз, съесть дважды», превратите любые остатки в салат с шаурмой из нута: посыпьте овощи слоем жареного нута и полейте ложками заправки из хумуса и укропа.

Рецепт: шаурма-питас из нута с заправкой из хумуса и укропа

Вегетарианский салат из рукколы и нута

Сочетание богатых клетчаткой, богатых антиоксидантами овощей и фруктов, а также высокопротеинового нута и авокадо делает этот салат хорошо сбалансированным и сытным. Приправьте пюре дополнительными ингредиентами, такими как манго, сельдерей, кинза или морковь, а затем наслаждайтесь им как соусом, начинкой для сэндвичей или, в данном случае, топпером для салата.

Рецепт: вегетарианский салат из рукколы и нута

Лосось с теплым томатно-оливковым салатом

Смажьте лосось смесью оливкового масла, меда и уксуса и обжарьте, чтобы получилась хрустящая корочка. Подавать с двумя любимыми средиземноморскими помидорами и оливками.

Рецепт: лосось с теплым салатом из помидоров и оливок

Слайдеры с индейкой и хумусом

Рецепт: слайдеры с индейкой и хумусом

Кускус из цветной капусты

Рецепт: кускус из цветной капусты

Бараньи отбивные на гриле с мятой

Рецепт: жареные бараньи отбивные с мятой

Греческий салат

Рецепт: греческий салат

Греческая пицца с текучей корочкой

Да, вы действительно можете приготовить и испечь домашнюю пиццу менее чем за 30 минут! Хитрость заключается в том, чтобы взбить жидкую корочку. Такие начинки, как жареный баклажан и сладкий перец, фета, артишоки, мята и лимон, придают классической пицце изюминку в греческом стиле.

Рецепт: греческая пицца с жидкой корочкой

Лимонный лосось с лимской фасолью

Рецепт: лимонный лосось с лимской фасолью

Курица с табуле

Свежий лимон, мята и петрушка придают яркий вкус салату Ina & rsquos tabbouleh. Чем дольше стоит, тем лучше блюдо становится, поэтому смело готовьте его заранее.

Рецепт: курица с табуле

Оливки, маринованные в цитрусовых

Оливки, ключевой компонент средиземноморской диеты, становятся еще ароматнее с добавлением свежевыжатого лимона и апельсина, а также чеснока, тимьяна и острых хлопьев красного перца.

Рецепт: оливки, маринованные в цитрусовых

Брокколи Рабе с вишневым перцем

Рецепт: рабе из брокколи с вишневым перцем

Мидии с картофелем и оливками

Рецепт: мидии с картофелем и оливками

Булгур Салат

Рецепт: салат из булгура

Bass Agrodolce со спагетти, кабачками и грибами

Рецепт: агродольце с окунем со спагетти, тыквой и грибами

Перец фаршированный чечевицей

Эти перцы были вдохновлены популярным средиземноморским салатом, начиненным израильским кус-кусом, чечевицей, оливками, травами и большим количеством феты. Богатые клетчаткой и растительным белком, они очень вкусные и сытные.

Рецепт: перец, фаршированный чечевицей

Острый эскарол с чесноком

Рецепт: острый эскарол с чесноком

Махи Махи с цветной капустой

В этом быстром и полезном ужине нет недостатка во вкусе. Цветная капуста приготовлена ​​с миндалем, изюмом и ароматным кориандром & ndash и завершена ярким треском свежевыжатого лимонного сока.

Рецепт: Махи Махи с цветной капустой

Артишоки по-провансальски

Рецепт: провансальские артишоки

Баклажаны с йогуртом и укропом

Рецепт: баклажаны с йогуртом и укропом

Полезная тушеная чечевица с капустой

В Средиземноморье еда в значительной степени зависит от рецептов на растительной основе, с предпочтением бобовых, цельнозерновых и множества свежих овощей и фруктов. Этот рецепт полностью отражает эту философию, заимствуя некоторые из классических техник приготовления и сочетания ингредиентов из региона - фирменную черную чечевицу из Франции и яичницу с оливковым маслом из Испании. Этот рецепт очень простой, но достаточно сытный, чтобы удовлетворить даже самых заядлых мясоедов в вашей семье.


Хотелось бы узнать, как это обернулось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте фото и поделитесь им в Instagram, обязательно отметьте меня @onceuponachef.

Эта миска из лебеды из жареного лосося с заправкой «зеленая богиня» богата белком, полезными жирами и клетчаткой.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, разделенного
  • 4 (6 унций) филе лосося без кожи
  • 1 чашка киноа, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке (см. Примечание), при комнатной температуре
  • Поваренная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 небольшой английский или тепличный огурец, очищенный от семян и тонко нарезанный
  • 2 авокадо без косточек и нарезанные кубиками
  • 1/4 стакана нарезанных свежих трав, таких как чеснок, базилик, эстрагон или петрушка, для подачи (по желанию)
  • Одежда зеленой богини
  • 1 лимон, нарезанный дольками, для сервировки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F и установите решетку в среднее положение. Выстелите противень размером 13x18 дюймов алюминиевой фольгой.
  2. Противень, застеленный фольгой, смазать 1 столовой ложкой масла. Приправьте лосось 1/2 чайной ложки соли и несколько молотков перца. Выложите лосось на смазанный маслом противень и сбрызните еще одной столовой ложкой масла. Жарьте около 10 минут или пока лосось не прожарится.
  3. Тем временем смешайте приготовленную киноа с оставшимися 2 столовыми ложками масла.
  4. Соберите миски: налейте примерно 1 стакан киноа в каждую миску. Сверху в каждую миску положите кусочек жареного лосося, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанный кубиками авокадо. Посолите авокадо и огурцы. Посыпьте свежей зеленью, если используете. Подавать с чашами с заправкой «зеленая богиня» и дольками лимона.
  5. Примечание: разные марки киноа требуют разного приготовления и разного времени приготовления. Мне нравится киноа Ancient Harvest, в основном для удобства, потому что она поставляется предварительно вымытой и не требует ополаскивания перед приготовлением (киноа покрыта горьким веществом, называемым сапонином, которое необходимо смыть перед приготовлением). На 1 стакан киноа добавьте 1/2 чайной ложки соли в воду для варки.

Информация о питании

Питаться от