Новые рецепты

Рецепт сливочно-чесночного масла

Рецепт сливочно-чесночного масла


  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Гарнир
  • Соус

Это чесночное масло настолько хорошее, что моя бабушка даже позвала меня по рецепту! Подавать со свежеиспеченным хлебом и булочками.

96 человек сделали это

ИнгредиентыОбслуживает: 16

  • 1 (200 г) чан сливочного сыра, размягченного
  • 100 г сливочного масла, размягченного
  • горсть нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 луковицы, измельченной
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

МетодПодготовка: 20 минут ›Готово через 20 минут

  1. В средней миске смешайте сливочный сыр и масло, хорошо перемешивая. Добавить петрушку, лук и чеснок и хорошо перемешать.
  2. Охладите от 1 до 3 часов. Чем дольше остывает, тем ароматнее становится смесь.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(93)

Обзоры на английском языке (81)

по Бабзилу

Изменили количество ингредиентов. Я увеличил этот рецепт до 4 порций и значительно увеличил количество чеснока (использовал 2 зубчика). Это было действительно ароматно после того, как просидело в холодильнике несколько часов. Я использовал настоящее масло, которое, как мне кажется, придало ему довольно твердую консистенцию. Я не думаю, что вы ошибетесь, играя с этим рецептом и корректируя его по своему вкусу. Хорошие вещи Наталья.-15 сен 2008

Это был потрясающий рецепт! Однако я добавил 3 зубчика вместо 1 и добавил больше масла, чем сливочного сыра. Но все мои друзья спрашивали меня рецепт и были в восторге от того, насколько он хорош. Спасибо! -28 ноя 2012

автор: KIMBERLYSAVAGE30

Это было вкусно, вкусно, вкусно. Получилась консистенция сливочной глазури, поэтому ее было очень легко намазать на хлеб. Он очень легкий и отлично подходит для лета. Вы можете попробовать все вкусы, но это не слишком сильно. Все взрослые и дети в восторге от этого. Это обязательно станет «семейным любимцем». Спасибо за отличный рецепт.-15 сен 2008


Рецепт куриной грудки в сливочном соусе с чесночным маслом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы покупаете продукт по одной из этих ссылок, мы бесплатно получаем небольшие комиссионные.

Устали от тех же старых, старых рецептов курицы? Вот самый простой рецепт куриной грудки в сливочном соусе с чесночным маслом, который понравится всей семье, включая привередливых едоков! Этот простой и вкусный рецепт курицы обязательно войдет в вашу постоянную ротацию ужинов, потому что он вкусный и легкий в приготовлении!

Получите наши ЛЕГКИЕ рецепты быстрого приготовления и фритюрницы - подпишитесь на нас в Pinterest и повторно прикрепите рецепты, чтобы приготовить их позже!

Прекратите готовить свои обычные обеды с куриной грудкой снова и снова, попробуйте вместо этого этот рецепт. Лучшее в этом рецепте - то, что он придает вкусный и простой вид обычному куриному обеду. Это заставит вас сказать: & # 8220Победитель, победитель куриный ужин! & # 8221 снова.


Почему тебе & # 8217 это понравится

  • Быстро и просто. Я упоминал, что это сделано за 15 минут?
  • Сливочный и сочный. Вы будете поражены тем, как легко из таких простых ингредиентов получается такой восхитительный соус.
  • Универсальный. Подавайте как есть для простой миски удобной еды или добавьте протеин, салат или чесночный хлеб для более сытной еды. (Больше идей ниже!)
  • Простой список ингредиентов. Паста, чеснок, масло сливочное, бульон, сливки, пармезан, приправы.

Фактически, у вас, вероятно, сейчас есть большая часть ингредиентов на вашей кухне.

Совет от профессионала: Используйте жирные сливки, если они у вас есть, но если вы не делаете это, используйте половину или даже цельное молоко в крайнем случае. У соуса будет более жидкая консистенция, но я проверил рецепт со всеми тремя, и он все еще работает.


  • 1 1/2 фунта куриных четвертинок, разрезать и отделить бедра и голени
  • Поваренная соль
  • Молотый черный перец
  • 4 столовые ложки растопленного несоленого масла
  • 15 зубчиков чеснока очищены и обрезаны сверху
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • 3 щепотки кайенского перца
  • 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  1. Приправьте курицу с обеих сторон солью и перцем. Обжарьте курицу на сковороде кожей вниз на среднем огне, пока обе стороны не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Отложите курицу в сторону и слейте масло со сковороды.
  2. Добавьте растопленное масло и в сковороду, добавьте чеснок и обжарьте. Добавьте куриный бульон, жирные сливки и сыр пармезан. Хорошо перемешайте. Добавьте курицу, кайенский перец, соль и убавьте огонь до кипения, пару раз перевернув курицу, чтобы она полностью прожарилась.
  3. Добавьте нарезанную петрушку. Перемешайте, выключите огонь и сразу подавайте со спагетти.

Информация о питании

Урожай

Размер порции

Поделиться этой записью:

Похожие сообщения


Сливочное масло, чеснок, краб, индийский или малазийский, или кантонский, или индокитайский?

И мне, и Мехебубу нравится кремовая текстура, насыщенное масло и запах чеснока вместе с правильно приготовленным крабом. Паста тоже любит крабов, и ей очень понравился Краб со сливочным маслом и чесноком вместе со свежим чесночным хлебом. Однако версия этого блюда, которую я приготовил, не является ни малазийской, ни кантонской, а индокитайской. Я использую порошок куркумы при чистке крабов, и, разумеется, подливка слегка приправлена ​​куркумой.

Это блюдо требует очень простых ингредиентов, так как сам краб обладает сильным ароматом. Кроме того, я использовал свежие сливки вместе с соленым маслом и большим количеством чеснока для приготовления соуса. Кроме того, я предпочитаю медленное приготовление, чтобы вкус был именно таким, как мне нравится.

Некоторые блюда характеризуются тонким вкусом ограниченного количества специй, используемых вместе с крабом. Краб, чеснок, масло и сливки обладают ярко выраженным вкусом, поэтому лучше не использовать в избытке специи. Дополнительные специи могут подавить основной вкус. Даже в ресторанах не используют много специй при приготовлении сливочно-сливочного чесночного краба. Для приготовления крабового лакомства я использую кроме соли черный перец и петрушку.


Как это сделать

Шаг 1

На вашем Instant Pot & # 174 выберите настройку Saute. & # 160 Нагрейте масло в Instant Pot & # 174. & # 160 Добавьте рис и лук-шалот, готовьте и перемешивайте в течение 2 минут. & # 160 Нажмите Cancel. & # 160 Вмешайте бульон и соус.

Шаг 2

Приправьте курицу по желанию. & # 160 Выложите морковь, курицу и брокколи на рисовую смесь в Instant Pot & # 174. & # 160 Залейте соусом курицу и овощи. & # 160 & # 160 Закройте крышку и закройте давление. выпускной клапан. & # 160 Выберите настройку "Приготовление под давлением" или "Ручной режим" & # 160, в зависимости от модели Instant Pot & # 174 & # 160, которую вы & # 039 используете. & # 160(Если вы используете ручную настройку, выберите Высокое давление.)& # 160 Установите таймер на 8 минут & # 160(таймер начнет обратный отсчет при достижении давления). & # 160 Когда закончите, нажмите Отмена и используйте метод быстрого снятия давления, чтобы сбросить давление. & # 160 Дайте постоять с закрытой крышкой в ​​течение 5 минут.

Шаг 3

Добавьте петрушку и лимонный сок. & # 160 Приправьте смесь курицы и риса по вкусу перед подачей на стол.


Сливочно-чесночно-масляный лосось

Прекрасно слоеное, сочное филе лосося приготовленный в сочной, сливочно-чесночно-масляный соус стал неизменным фаворитом в нашем доме. Я люблю его, потому что да, он очень вкусный, но его также очень легко приготовить. Это не займет у меня больше времени 20 минут чтобы приготовить ужин, когда это есть в меню. Особенно, когда я подаю только сливочного лосося с тушеными овощами, как я делал последние несколько недель. Иногда по вечерам я готовлю ароматный жасминовый рис, чтобы впитать соус, но в большинстве случаев я просто выбираю смесь зелени, приготовленную на пару, и вуаля.

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете сделать его достаточно полезным и низкокалорийным или усилить удовольствие. Если ты хочешь сохранить это низкокалорийныйДобавьте сливки в молоко и загустите соус смесью / суспензией кукурузного крахмала. Если ты хочешь сохранить это с низким содержанием углеводов, используйте только сливки и дайте соусу немного уменьшиться, прежде чем снова добавить лосось. В результате получится гораздо более декадентское блюдо, но оно хорошо работает с большинством низкоуглеводных диет.

Мне нравится использовать комбинацию из двух и использовать чашку сливок с небольшим количеством молока и кукурузного крахмала для загустения. Вы также можете использовать запас вместо вина или оставьте его полностью. Мне просто нравится глубина вкуса, который добавляет вино. Закончите с большим количеством лимона (потому что приветоооо лимонно-чесночно-масляный соус для лосося) и немного петрушки, и ужин перебирается.


В этом рецепте используются всего 4 ингредиента, чтобы сделать это аппетитное блюдо. На приготовление этого прекрасного соуса уйдет всего несколько минут.

Масло сливочное. Убедитесь, что вы используете масло хорошего качества.

Чеснок. Что ж, мне нужно сказать больше? Чеснок - просто потрясающая приправа.

Каменная молотая горчица. Горчица делает соус более густым и придает ему глубину.

Густые сливки. Густые сливки помогают объединить весь соус и придать ему насыщенную кремообразную текстуру.

Спаржа с чесночно-масляным соусом

Хвосты омара в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

  • 2 хвоста омара
  • оливковое масло
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки свежего измельченного черного перца
  • лимонный сок

Кремовый соус

  • 1/2 стика сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чашка половина и половина
  • 1 столовая ложка приправы из старой бухты
  • 1 ч.л. хлопьев красного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки креольской приправы
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки свежего измельченного черного перца
  • 1 ч.л. приправы с лимоном и перцем
  • смесь кукурузного крахмала и воды для более густой консистенции.

Инструкции

Включите жарочную печь в духовке и дайте ей разогреться.

Положите хвосты омара на разделочную доску панцирем вверх. С помощью кухонных ножниц или острого ножа разрежьте хвост омара, чтобы обнажить мясо внутри. Удалите кишечную вену по задней части хвоста.

Приправьте омара лимонным соком, оливковым маслом, свежим треснутым черным перцем и морской солью.

Выложите хвосты омара в слегка смазанную маслом форму для запекания и жарьте 12-15 минут. Тем временем приготовьте сливочно-чесночный соус.

Сливочно-сливочно-чесночный соус

Растопите масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Добавить лук, измельченный чеснок и варить около 3 минут.

Добавьте половину и половину, старый залив, приправу из лимонного перца, хлопья красного перца, молотый имбирь, коричневый сахар, кайенский перец, креольскую приправу, луковый порошок, чесночный порошок, морскую соль и черный перец. Перемешайте. Прежде чем смесь закипит, добавьте кукурузный крахмал и водную смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 1-2 минуты. Снять с огня.

Достаньте хвосты омара из духовки и переложите на сервировочную тарелку. Полить хвосты омара сливочно-чесночным соусом.


Чесночная паста

Так что будьте щедры на соль и перец.

Я добавила в него 2 чайные ложки чесночной пасты, чего мне хватило. Вы также можете использовать сырой чеснок, просто разомните его под лезвием ножа. Если вы хотите добавить больше или меньше чеснока, конечно, не нужно следовать моему рецепту чесночного масла.

И я бы удалил маленькую внутреннюю сердцевину, которая иногда становится светло-зеленой. Просто чтобы чесночное масло не было слишком крепким.

Вы любите чесночное масло? Тогда вам также стоит попробовать мои райские фаршированные грибы с чесночным маслом, какая прекрасная закуска!