Традиционные рецепты

Сальвадорская сальса Роха

Сальвадорская сальса Роха


Куриный бульон, хотя и необязательный, добавляет нотку умами и насыщенность, которых вы не получите иначе, возможно, благодаря глутамату натрия, который содержится в большинстве брендов (без суждений!). Подавать отдельно с чипсами или с нашими пупушками.

Ингредиенты

  • 5 средних спелых помидоров, разрезанных на четвертинки
  • ½ среднего белого лука, крупно нарезанного
  • 2 чили серрано, крупно нарезанные
  • 5 чайных ложек порошка куриного бульона (по желанию)

Приготовление рецепта

  • Пюре из помидоров, лука, перца чили, чеснока и бульонного порошка, если используете, в блендере до получения однородной массы.

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Тщательно вылейте томатную смесь в кастрюлю; он будет плеваться и пузыриться, так что отойди! Готовьте сальсу, периодически помешивая, пока она не загустеет и не станет темнее, 20–30 минут. Дайте остыть и подавайте при комнатной температуре или охлажденным.

Раздел "Обзоры" Это очень вкусно. Осталось много жидкости, но хорошо.

Смотреть видео: MONATIK - Каждый раз Official video