Необычные рецепты

Запеченные яйца с беконом и шпинатом

Запеченные яйца с беконом и шпинатом


Ингредиенты

  • 6 ломтиков бекона, копченого на яблоне
  • 1 пакетик молодого шпината
  • 2 английских кекса из цельнозерновой муки или на закваске, разрезанных горизонтально, хорошо прожаренных
  • 4 столовые ложки жирных сливок для взбивания

Приготовление рецепта

  • Разогрейте духовку до 400 ° F. Готовьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки; перевод на бумажные полотенца. Слейте капли со сковороды; резервные капли. Добавьте шпинат в сковороду, посыпьте перцем и перемешайте на среднем огне 1 минуту. Перелейте в фильтр, установленный над миской, чтобы слить. Смажьте четыре формочки на 1 стакан каплями. Покрошить бекон.

  • Поместите по 1 поджаренной половине английского маффина разделенной стороной вверх в каждую формочку. Разделите шпинат на формочки, затем посыпьте беконом, разделив поровну. Обратной стороной ложки сформируйте форму в центре каждой формочки. Осторожно разбейте по 1 яйцу в каждую формочку, сохраняя желток нетронутым. Полейте каждое яйцо 1 столовой ложкой сливок. Посыпать солью и перцем.

  • Выпекайте яйца, пока белки не застынут, а желтки не станут жидкими, от 14 до 16 минут.

Рецепт от ресторана Bon Appétit Test Kitchen,

Пищевая ценность

Одна порция содержит следующее: калорий (ккал) 283,8% калорий из жиров 52,7 жиров (г) 16,6 насыщенных жиров (г) 6,7 холестерина (мг) 245,8 углеводов (г) 20,9 пищевых волокон (г) 3,7 всего сахара (г) 2,6 нетто Углеводы (г) 17,2 Белки (г) 14,4 Натрий (мг) 486,2 Раздел обзоров

Смотреть видео: Спагетти со шпинатом