Традиционные рецепты

Жареные грецкие орехи с пармезаном и перцем Алеппо

Жареные грецкие орехи с пармезаном и перцем Алеппо


Использование целых грецких орехов означает, что у семян больше места, где они могут застрять и добавить хруст.

Ингредиенты

  • 2 унции мелко натертого пармезана
  • 2 столовые ложки сырых семян подсолнечника
  • 1 столовая ложка амаранта (по желанию)
  • 2 чайные ложки перца Алеппо

Приготовление рецепта

  • Разогрейте духовку до 325 °. Взбейте яичный белок в средней миске до образования мягких пиков. Добавьте грецкие орехи, пармезан, семена подсолнечника, амарант, если используете, перец Алеппо, сахар и соль.

  • Выложите смесь ровным слоем на противне с бортиком и выпекайте, помешивая каждые 10 минут, пока смесь не станет сухой и поджаренной, 20–30 минут.

Рецепт от ресторана Bon Appétit Test Kitchen,

Пищевая ценность

Калории (ккал) 300 Жиры (г) 28 Насыщенные жиры (г) 3,5 Холестерин (мг) 10 Углеводы (г) 7 Пищевые волокна (г) 3 Всего сахаров (г) 2 Белка (г) 8 Натрий (мг) 390 Раздел обзоров

Смотреть видео: НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, ПОКА НЕ ПОПРОБУЕТЕ МОЙ МЕТОД