Традиционные рецепты

Падрон Чили на гриле с рыбным соусом и лаймом

Падрон Чили на гриле с рыбным соусом и лаймом


Другие не слишком острые чили отлично подойдут с теми же приправами, если вы не можете найти Падронса. Вместо этого ищите шишито или итальянский жареный перец.

Ингредиенты

  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 1 столовая ложка рыбного соуса (например, нам пла или нуок нам)
  • Дольки лайма (для подачи)

Приготовление рецепта

  • Подготовьте гриль для среднего или сильного огня. Перемешайте перец чили с маслом на противне с бортиком; Приправить солью и перцем.

  • Жарьте перец чили на гриле, время от времени переворачивая, примерно 5 минут до образования пузырей и обугливания. Переложить на блюдо; сбрызнуть рыбным соусом и подавать с дольками лайма.

Раздел отзывов

Смотреть видео: Копченые КРЫЛЬЯ со сладким соусом ЧИЛИ. Рецепт