Традиционные рецепты

Дип с копченым лососем

Дип с копченым лососем


Ингредиенты

  • 2/3 стакана простого греческого йогурта
  • 4 чайные ложки приготовленного хрена или купленного в магазине (белого)
  • 450 г тонко нарезанного копченого лосося
  • 2 столовые ложки тонко нарезанного чеснока и еще
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • Гренки из пумперникеля, чипсы для лепешек или чипсы из бублика

Приготовление рецепта

  • Взбейте первые 3 ингредиента в небольшой миске до однородной массы. Положите лосось в кухонный комбайн; пульсируйте всего несколько секунд за раз, пока лосось не превратится в кусочки размером с горошину. Добавить лосось и 2 ст. чеснок в смесь крем-фреш; сложите, чтобы включить. Приправить по вкусу солью и перцем. СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ: Можно сделать на 3 дня вперед.

  • С помощью овощечистки удалите цедру с лимона (только желтую часть). Нарезать продольно тонкими полосками. Украсьте соус цедрой лимона и кусочками свежего чеснока длиной 2 дюйма. Подавать с тостами из пумперникеля.

Рецепт от ресторана Bon Appétit Test Kitchen,

Пищевая ценность

2 столовые ложки содержат: калорий (ккал) 48,2% калорий из жиров 57,3 жиров (г) 3,1 насыщенных жиров (г) 1,6 холестерина (мг) 12,7 углеводов (г) 0,8 пищевых волокон (г) 0,1 всего сахара (г) 0,4 чистых углеводов ( ж) 0,7 Белок (г) 4,2 Натрий (мг) 155,6 Раздел обзоров

Смотреть видео: Тарталетки с копченым лососем.